Tortino leggero al cioccolato

Tortino leggero al cioccolato

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Prep. 40 min

Total 2 h 15 min

20 porzioni

Ingredients

La ganache al cioccolato al latte

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
75 g di panna con il 35% di grassi
130 g di cioccolato al latte a pezzi
50 g di zucchero

Il tortino

4 uovo
1 pizzico di sale
90 g di cioccolato fondente a pezzi
40 g di cioccolato al latte senza zucchero, a pezzi
20 g di burro
500 g di acqua

La decorazione

riccioli di cioccolato al latte o di cioccolato bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Energy 507 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 11 g

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