Pouletspiesse mit Reis

Pouletspiesse mit Reis

2.5 11 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

2 Portionen

Ingredients

Pouletbrustfilets in Stücken
200 g
Schalotte in Stücken (ca. 1 Schalotte)
30 g
frischer Rosmarin Blätter gewaschen und getrocknet
2 Zweigchen
frische Petersilie
1 Zweigchen
Majoran
1 Zweigchen
Weisswein
30 g
Brot, weiss, vom Vortag Kruste entfernt, in Stücken
50 g
Milch zum Einweichen des Brotes
30 - 50 g
Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Kräutermischung, frisch (z. B. Thymian, Majoran, Basilikum, Oregano)
30 g
feinkörniges Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zucchetti mittelgross, in 16 Scheiben
1
Peperoni in 16 Rechtecken
1
Wasser
700 g
Gemüsebouillon
½ TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Risottoreis, alle Sorten z. B. Arborio oder Carnaroli
150 g
Olivenöl, nativ
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36.7 g

Calories 2510 kJ / 600 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 80.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leckeres Geflügel 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mango-Jogurt-Glacé

12 h

Rindsvoressen

1 h 50 min

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35 min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 min

Pizza mit Schinken und Pilzen

1 h 45 min

Fleischvögel mit Gemüse

1 h

Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln

55 min

Hörnlisalat

30 min

Kartoffelsalat

1 h 5 min

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

1 h 15 min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40 min

Poulet mit Kartoffelstock

1 h 15 min