Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
Torta al cioccolato
-
4 uova tuorli e albumi separati
-
100 g di zucchero
-
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
-
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
100 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
-
600 g di acqua
Panna montata e ganache al cioccolato
-
315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
Nutrition per 1 porzione
Calories
684 kcal /
2863 kJ
Protein
10 g
Fat
51 g
Carbohydrates
45 g
Fibre
2.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
La magia del vapore
72 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata
1 h 10 min
Tiramisù
5 h 40 min
Delizia al cioccolato
40 min
Salmone in crema di funghi con patate
50 min
Torta al cioccolato e cocco
40 min
Panna montata
10 min
Torta al cioccolato
1 h
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2 h
Pasticcini farciti alla crema di cioccolato
1 h 15 min
Fagottini di pollo con patate e verdure
55 min
Rotolo al prosciutto e formaggio
55 min
Torta salata al salame e formaggio
2 h 10 min