Mele con zabaione al sidro

Mele con zabaione al sidro

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Mele a vapore

4 mele (circa 150 g l'una) (tipo Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala), con o senza buccia
2 - 3 cucchiai di succo di limone (circa 25 g)
500 g di acqua

Zabaione al sidro

50 g di zucchero
1 uovo
3 tuorli d'uovo
160 g di sidro, secco
2 cucchiaini di zucchero aromatizzato alla cannella

1 cucchiaino di cannella in polvere

Nutrition per 1 porzione

Calories 232 kcal / 969 kJ

Protein 5 g

Fat 6 g

Carbohydrates 4 g

Fibre 2.7 g

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Italy

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