Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

4.3 140 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

6 Portionen

Ingredients

natives Olivenöl extra
40 g
Sonnenblumenöl
40 g
Ei
1
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
1 TL
Apfelessig
2 TL
Dijonsenf
2 TL
reife Paradeiser in Stücken
200 g
Naturjoghurt
200 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
½ Bund
Nudeln gekocht (z.B. Penne, Spiralnudeln oder Hörnchen)
400 - 500 g
schwarze Oliven, entkernt halbiert
50 g
Cocktailtomaten halbiert
150 g
Pinienkerne
60 g
Rucola
100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 524 kcal / 2192 kJ

Protein 14 g

Fat 24 g

Carbohydrates 64 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 4 g

Sodium 505 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recipes
Austria

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recipes
Germany

You might also like...

Sommerlicher Kartoffelsalat

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 h

Erdäpfel-Vogerlsalat mit Speck

Erdäpfel-Vogerlsalat mit Speck

40 min

Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing

Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing

2 h 15 min

Frühlingsquark zum Brot

Frühlingsquark zum Brot

10 min

Italienischer Nudelsalat to go

Italienischer Nudelsalat to go

30 min

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

40 min

Nudel-Rucola-Salat

Nudel-Rucola-Salat

50 min

Bunter Tortellinisalat

Bunter Tortellinisalat

35 min

Nudel-Thunfisch-Salat

Nudel-Thunfisch-Salat

55 min

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat

20 min

Tomaten-Nudel-Salat

Tomaten-Nudel-Salat

1 h 30 min

Nudelsalat mediterran

Nudelsalat mediterran

1 h 40 min