Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

4 porce

Ingredients

Citrónová emulze

75 gramů citrónové kůry oloupané, pouze žlutá část
115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 vejce uvařené naměkko
45 gramů másla
35 gramů slunečnicového oleje
20 gramů cukru krupice

Brokolicový salát

400 gramů brokolice nakrájené na tenké plátky
10 gramů česneku na plátky
30 gramů slunečnicového oleje
40 gramů lískových oříšků nasekaných
1 - 2 špetky chilli vloček
1 - 2 špetky soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7.08 g

Calories 1549 kJ / 370 kcal

Fat 33.58 g

Fibre 2.25 g

Carbohydrates 13.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami

Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami

22 min

Chřestový salát s mangem

Chřestový salát s mangem

35 min

Fenyklový salát s grapefruitem

Fenyklový salát s grapefruitem

20 min

Zelené fazolky s tymiánem

Zelené fazolky s tymiánem

1 h 10 min

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 h

Stew z fazolí černé oko s olihní

Stew z fazolí černé oko s olihní

No ratings

Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble

Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble

1 h

Salát s cuketou a chřestem

Salát s cuketou a chřestem

35 min

Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou

Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou

45 min

Maková pěna s malinovou omáčkou

Maková pěna s malinovou omáčkou

7 h

Smoothie bowl z červené řepy s pomerančovou šťávou

Smoothie bowl z červené řepy s pomerančovou šťávou

10 min

Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

15 min