番茄南瓜汤、清蒸鱼排时蔬配饭和水果奶酥派
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番茄南瓜汤、清蒸鱼排时蔬配饭和水果奶酥派

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Ingredients

  • 100 克 长米
  • 400 克 水 ,多备一些浸泡米用
  • 2 块 白鱼排 ,去皮, 每块150-180 克 (如:鳕鱼, 比目鱼, 鲈鱼)
  • 1 茶匙 盐 ,多备一些调味用
  • 2 小撮 胡椒粉 ,多备一些调味用
  • 6 个 小番茄 ,一切二
  • 120 克 任何品种苹果 (1个苹果),切块 (1.5 厘米),去核
  • 120 克 梨 (1个梨),切块 (1.5厘米),去核
  • 1 汤匙 蜂蜜
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 130 克 胡萝卜 切成条 (1 厘米 x 5 厘米)
  • 4 根 绿芦笋 ,如果厚度大于1厘米,则纵长切开
    or 150 克 西兰花, 切小朵
  • 40 克 面粉
  • 20 克 红糖
  • 20 克 黄油
  • 150 克 洋葱 ,切块 (4 厘米)
  • 1 颗 蒜头
  • 250 - 300 克 冬南瓜 ,去皮切块 (3 厘米)
  • 20 克 特级初榨橄榄油
  • 80 克 熟番茄 ,切块
  • 新鲜细香葱 ,装饰用

Nutrition
per 1 人份
Calories
3480 kJ / 832 kcal
Protein
43 g
Carbohydrates
105 g
Fat
22 g
Fibre
13.2 g

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