Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

Name: Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 60 gramů cukru; ½ vanilkového lusku; 1 pomeranč; 120 gramů hořké čokolády; 500 gramů vody; 25 gramů kakaa; 1 špetka soli; 30 gramů neloupaných mandlí; 1 svazek čerstvé máty; 50 gramů oleje; 15 gramů cukru

5.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 4h 20 min

Serving size 8 porcí

Ingredients

60 gramů cukru
½ vanilkového lusku, dřeň
1 pomeranč, nejlépe bio, 2 proužky tence okrojené kůry (1 x 4 cm) a vymačkaná šťáva
120 gramů hořké čokolády, na kousky
500 gramů vody
25 gramů kakaa
1 špetka soli