Compatible versions
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka soli
Farsz
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 30 g oleju
- 80 g kaszy jęczmiennej perłowej
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa wieprzowego, np. łopatki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 białka
- 1 czubata łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Paszteciki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 1 białko
- mak, do posypania pasztecików
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1381.7 kJ / 330.2 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 26.8 g
- Fat
- 20.4 g
- Saturated Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 427.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1 godz. 35 min
Pierogi z kapustą i grzybami
2 Std. 40 Min
Paszteciki piknikowe
50min
Pierogi z mięsem
1h
Krokiety z mięsem i pieczarkami
1 Std. 15 Min
Pieczone pierożki z szynką
2h 30min
Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
3h 30min
Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą
1h 30min
Empanadas z wołowiną
3 Std. 40 Min
Faworki - róże
1h 10min
Rogaliki na piątkę
2h 20min
Rogaliki z marmoladą
50min