Carne en su jugo

Carne en su jugo

4.7 195 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

8 porciones

Ingredients

90 g de cebolla
20 g de cilantro fresco
15 g chile chilhuacle seco sin rabo (1 pieza)
1 diente de ajo pelado
30 g de aceite de oliva
450 g de carne de res para guisar cortada en cubos medianos
1 cdita de sal fina
840 g de frijoles negros cocidos (aprox. 540 g frijoles, 300 g caldo)
380 g de agua
160 g de puré de jitomate
5 g de cilantro fresco (1 rama)
chicharrón de cerdo, cortado en tozos para servir
limones cortados, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 660.2 mg

Protein 15 g

Calories 880.8 kJ / 210.5 kcal

Fat 7 g

Fibre 9.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 23.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al cilantro

Pollo al cilantro

35 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Picadillo con rajas

Picadillo con rajas

25 min

Frijoles charros

Frijoles charros

35 min

Arroz primavera

Arroz primavera

40 min

Carne Guisada del Sur de Texas

Carne Guisada del Sur de Texas

1 h 20 min

Camarones al ajillo

Camarones al ajillo

25 min

Arroz al cilantro

Arroz al cilantro

35 min

Camarones en salsa de pimientos

Camarones en salsa de pimientos

25 min

Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

2 h

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 h

El mejor pavo navideño

El mejor pavo navideño

4 h 40 min