Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen

Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen

4.3 63 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

8 Stück

Ingredients

Cassisbirnen

Zucker
70 g
Rotwein, trocken
400 g
Zimtstange
1
Nelken
2
Birnen (3-4 Stück) reif, geschält, entkernt, in Spalten geschnitten
750 g
Speisestärke
10 g
Wasser
25 g
Schwarzer Johannisbeerlikör (z. B. Cassis)
40 g

Marzipanwaffeln

Eier getrennt
3
Salz
1 Prise
Zucker
75 g
Butter weich
125 g
Marzipan-Rohmasse in kleinen Stücken
100 g
Milch
200 g
Bittermandelaroma
2 Tropfen
Mehl
250 g
Backpulver
½ TL
gehobelte Mandeln
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 2215 kJ / 529 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Süsse Waffeln 12 Recipes
Germany

You might also like...

Rotweincreme

5h 40min

Marzipan-Milchreis

50min

Ingwer-Marzipan-Waffeln

30min

Marzipankuchen

2h 10min

Hefewaffeln

50min

Erdnussbutter-Waffeln

40min

Jesunder Poschweck

3h 30min

Kirsch-Marzipan-Gugelhupf aus dem Varoma

1h 30min

Marzipan-Pudding

2h 20min

Ostfriesisches Rosinenbrot / Krinstuut

4h 15min

Schwarzwälder Waffeln

45min

Mandelwaffeln mit heißen Himbeeren

45min