Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g d'eau
- 500 g de saumon frais, coupé en morceaux
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 jaune d'œuf
- 30 g d'huile d'olive
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de jus de citron
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de saumon fumé, détaillé en dés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 726 kJ / 173 kcal
- Protein
- 14.6 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 0.1 g
In Collections
Alternative recipes
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 Std. 15 Min
Rillettes aux deux saumons
1 Std.
Tartinade aux deux saumons et citron vert
25 min
Rillette de sardine au citron
5 min
Rillettes de thon à la tomate
10min
Rillettes de maquereau
5 min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25 min
Pain de saumon, crème citronnée
6h 15min
Rillettes aux deux saumons
3 Std. 25 Min
Pain de saumon
1 Std. 20 Min
Terrine de saumon à tartiner
3h