Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

No ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

10 porcí

Ingredients

280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
40 gramů portského vína
3 špetky bylinkové soli
120 gramů šalotky napůl
100 gramů cibule napůl
2 stonek čerstvého tymiánu
1 svazek čerstvé petržele
10 gramů soli
3 špetku bílého pepře, mletého
1 vejce
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
8 bobkových listů, čerstvých

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 22.4 g

Energy 1330 kJ / 320 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maso s vůní Francie 9 recipes
Czech Republic

You might also like...

Sýrová směs s chřestem a cuketou

No ratings

Zabaione

15 min

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

26 h

Rumový likér se skořicí a muškátovým oříškem

30 min

Houbový guláš s knedlíky v ubrousku

1 h 10 min

Krevetové máslo

No ratings

Krabí balíčky

No ratings

RAW burgery se sušenými rajčaty

20 h 5 min

Vepřová terina s nádivkou z kachních prsou a jater

No ratings

Čekankové koláčky

No ratings

Křupavoučký květák

1 h

Avokádová majonéza

15 min