Blanc-manger coco et fruits exotiques

Blanc-manger coco et fruits exotiques

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Prep. 10 min

Total 12 h

6 parts

Ingredients

Le blanc-manger (la veille)

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4
de lait de coco
350 g
de sucre en poudre
75 g
de crème liquide 30-40% m.g. très froide
300 g

Le coulis (la veille)

d'eau
100 g
de sucre en poudre
70 g
d'ananas frais coupé en morceaux
200 g
de mangue mûre coupée en morceaux
200 g

Nutrition per 1 part

Calories 440 kcal / 1844 kJ

Protein 3.8 g

Fat 30.3 g

Carbohydrates 37 g

Fibre 2.3 g

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