Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le blanc-manger (la veille)
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 350 g de lait de coco
- 75 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
Le coulis (la veille)
- 100 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
- 200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1844 kJ / 440 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 30.3 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Blanc-manger coco-ananas
4h 15min
Crème caramel, noix de coco et banane
5h
Gâteau nantais d'Eric Guérin
2 godz.
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4h 40min
Crème au lait de coco
15min
Entremets mangue-coco
2h 25min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 min
Glace au yaourt, miel et pignon
12h 15min
Blanc-manger coco-citron vert
3 godz. 15 min
Far breton aux pruneaux
2 godz.
Cannelés
13h 45min
Perles du Japon au lait de coco et à la mangue
35min