Crema chantilly

Crema chantilly

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Prep. 15 min

Total 35 min

8 porzioni

Ingredients

Crema Pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina tipo 00

50 g di frumina

Panna montata

375 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
15 g di zucchero a velo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Energy 1339 kJ / 320 kcal

Fat 22 g

Fibre 0.15 g

Carbohydrates 26 g

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