Topfenmäuse

Topfenmäuse

4.6 113 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

60 Stück

Ingredients

Milch
140 g
Feinkristallzucker und 4 EL zum Wälzen
80 g
frische Germ
20 g
Butter weich, in Stücken
95 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Topfen, 20% Fett
250 g
Eidotter
2
Ei
1
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
½ TL
Zimt, gemahlen
2 TL
Butterschmalz zum Ausbacken
400 - 700 g
400 - 700 g Rapsöl, zum Ausbacken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 2 g

Calories 364 kJ / 87 kcal

Fat 5 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

50 Jahre Thermomix® 39 Recipes
Austria

Die süßen Seiten 61 Recipes
Austria

Die süßen Seiten 61 Recipes
Germany

You might also like...

Topfengolatschen

Topfengolatschen

50 min

Kärntner Reindling mit Vanillepudding

Kärntner Reindling mit Vanillepudding

2 h 45 min

Butternockerl

Butternockerl

40 min

Topfenpalatschinken

Topfenpalatschinken

1 h 30 min

Kleine Charlotte

Kleine Charlotte

4 h 50 min

Polsterzipfl

Polsterzipfl

2 h 10 min

Kokoskuppeln

Kokoskuppeln

2 h 50 min

Malakofftorte

Malakofftorte

10 h 20 min

Buchteln mit Powidl

Buchteln mit Powidl

2 h 20 min

Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln mit Vanillesauce

1 h 40 min

Schnelle Biskuitroulade

Schnelle Biskuitroulade

30 min

Bananenschnitten

Bananenschnitten

3 h