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Biscotti scacchiera
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
20 pezzi
Ingredients
-
80 g zucchero
-
300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
1 pizzico di sale
-
150 g di burro freddo a pezzi piccoli (1 cm circa)
-
2 uova tuorli e albumi separati
-
25 g di latte
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
10 g di cacao amaro in polvere
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Protein
3 g
Calories
565 kJ /
135 kcal
Fat
7 g
Fibre
0.4 g
Carbohydrates
16 g
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Cioccolato
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Italy
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