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Soljanka
Prep. 25 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehen3
-
Zwiebeln halbiert200 - 250 g
-
Rapsöl20 g
-
geräucherter, roher Schinken in Stücken200 g
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rote Paprika (250 - 300 g), geviertelt2
-
Gewürzgurken große Gurken in Stücken, Sud aufgefangen80 - 100 g
-
Salami in mundgerechten Stücken200 g
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Jagdwurst in mundgerechten Stücken200 g
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Geflügelwurst in mundgerechten Stücken200 g
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Tomatenmark150 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Sambal Oelek1 - 2 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Senf mittelscharf1 TL
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Wasser350 g
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Saure Sahne50 g
-
Zitrone geschält, in dünnen Scheiben1
Nutrition per 1 Portion
Calories
681 kcal /
2837 kJ
Protein
37 g
Fat
53 g
Carbohydrates
14 g
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