Tarte aux fraises
TM31 TM5 TM6

Tarte aux fraises

4.0 (360 ratings)

Ingredients

La pâte brisée sucrée

  • 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 125 g de beurre doux, et un peu pour le moule
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

La crème pâtissière

  • ½ gousse de vanille, fendue dans la longueur
  • 350 g de lait
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 35 g de beurre doux (optional)

La finition

  • 500 g de fraises, coupées en deux ou en quatre
  • quelques fruits rouges frais variés, pour la décoration
  • quelques copeaux de chocolat, pour la décoration

Nutrition
per 1 part
Calories
1804.5 kJ / 431.6 kcal
Protein
8.8 g
Carbohydrates
45.6 g
Fat
23 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes