Schoko-Mocca-Torte

Schoko-Mocca-Torte

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Prep. 1 h

Total 4 h 30 min

16 Stücke

Ingredients

Schokoladenbiskuit

Eier
6
Zucker
180 g
Weissmehl
220 g
Kakaopulver und etwas mehr zum Dekorieren
50 g
Backpulver
¾ TL
Salz
1 Prise

Moccafüllung

Gelatine
7 Blätter
Vollrahm, gekühlt
600 g
Zucker
50 g
Vanillezucker selbstgemacht
10 g
1 Pck. Vanillezucker, selbstgemacht
Ei
1
Wasser
20 g
Instantkaffee
2 EL
Whiskey-Rahm-Likör (z.B. Baileys)
40 g
Mocca-Schokolade zum Dekorieren, gekühlt (optional)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g

Energy 1174 kJ / 281 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 28 g

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