Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pâtes fraîches
- 240 g d'eau
- 40 g de fleurs de courgette, sans tige et pistil
- 1 c. à café rase de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de semoule de blé dur
La sauce aux courgettes
-
2
oignons nouveaux, coupés en morceaux
or 2 poireaux, coupés en morceaux - 2 courgettes, détaillées en julienne
- 10 g de fleurs de courgette, sans tige et pistil
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2205 kJ / 527 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 98.3 g
- Fat
- 10.7 g
- Fibre
- 5.25 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de champignons aux pâtes fraîches
45 min
Minestrone de légumes verts
1h
Tarte provençale
1h 15min
Aubergines d'Almagro marinées
96 Std.
Paximadi (pain biscotte crétois)
9h
Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat
45 min
One pot pasta, spaghetti aux légumes
35min
Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs
25 min
Petits babas rapides à la grenadine
30 min
Fougasse au romarin
3h 25 min
Pâtes fraîches sans œufs
1 Std. 35 Min
Pâtes fraîches au basilic
40 Min