Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.0 50 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 10 min

12 unidades

Ingredients

Masa

250 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
10 g de polvo de hornear
230 g de harina de fuerza
200 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal

Relleno

4 cebolletas tiernas cortadas en rodajas de 3 cm
400 g de carne picada de cerdo
2 cucharadas salsa de soja
½ cucharadita de vino de arroz (sake)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta blanca molida
10 g de azúcar
1 pellizco de cinco especias chinas en polvo
2 cucharadas de aceite de sésamo

Terminación

250 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 525.5 mg

Protein 10.1 g

Calories 1107 kJ / 265 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 33.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COMIDA CHINA 14 Recipes
Mexico

Restaurante chino 14 Recipes
Spain

You might also like...

Bao buns de secreto ibérico

2 h 30 min

Pollo frito al estilo Kentucky

3 h 20 min

Masa para wontons

1 h 15 min

Bao buns de cerdo

2 h

Arroz frito con ternera - China

50 min

Pan chino

1 h 15 min

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2 h 40 min

Pan indio

45 min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1 h

Bao buns con gambones crujientes

1 h

Ternera teriyaki con arroz

1 h 40 min

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1 h 35 min