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Nid de Pâques

Nid de Pâques
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Prep. 1 h
Total 1 h 45 min
12 parts
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Ingredients

La génoise au chocolat
  • 20 g de beurre doux et mou et un peu pour le moule
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 4 œufs
  • 140 g de sucre en poudre
  • 40 g de cacao en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème au chocolat au lait
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 400 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
La ganache noire
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 16 petits œufs de Pâques en chocolat

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8.9 g
Calories 2604.5 kJ / 623.1 kcal
Fat 40.1 g
Carbohydrates 56.7 g

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