Hovězí mini tartar

Hovězí mini tartar

4.7 19 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

20 kusů

Ingredients

40 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
5 - 6 snítků čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
250 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kosty
1 žloutek
4 špetky černého pepře, mletého
1 polévková lžíce kečupu
1 čajová lžička dijonské hořčice plus trochu navíc
8 - 10 kapek tabasca
½ - 1 čajová lžička worcesterové omáčky
½ - 1 čajová lžička citrónové šťávy
20 gramů kaparů, nakládaných
10 plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
100 gramů sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
3 nakládané okurky na kolečka
1 čajová lžička soli na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kus

Protein 6 g

Energy 318 kJ / 76 kcal

Fat 3.03 g

Fibre 0.38 g

Carbohydrates 6.22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 recipes
Czech Republic

Tapas 11 recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 recipes
Czech Republic

You might also like...

Tatarák po francouzsku

1 h 10 min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30 min

Steaková omáčka

25 min

Hořčicovo-balzamikový dresink

10 min

Perníkovo-máslové vánoční sušenky

1 h 50 min

Sous-vide roastbeef

94 h 45 min

Perníkový knedlík se švestkovou omáčkou

55 min

Mandlová srdíčka s citrónovou polevou (bez lepku)

3 h

Rillettes z uzeného lososa

10 min

Jarní závitky

30 min

Bavorský bramborový salát

15 min

Jogurtový dresink

5 min