![Hovězí mini tartar Hovězí mini tartar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D773022F-26C3-4A99-8511-95A9974BCE2E/Derivates/CE4C9979-0522-4AB9-AF3A-EE8ED467F14D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 gramů jarních cibulek, cca 2 svazky, na kolečka
- 5 - 6 snítků čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
- 250 gramů hovězí svíčkové, 4 cm velké kosty
- 1 žloutek
- 4 špetky černého pepře, mletého
- 1 polévková lžíce kečupu
- 1 čajová lžička dijonské hořčice plus trochu navíc
- 8 - 10 kapek tabasca
- ½ - 1 čajová lžička worcesterové omáčky
- ½ - 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 20 gramů kaparů, nakládaných
- 10 plátků toustového chleba, opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
- 100 gramů sýru, na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
- 3 nakládané okurky na kolečka
- 1 čajová lžička soli na posypání
- Nutrition
- per 1 kus
- Calories
- 318 kJ / 76 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 6.22 g
- Fat
- 3.03 g
- Fibre
- 0.38 g
Alternative recipes
Tatarský biftek
5min
Steaková omáčka
25 Min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1hod. 10min
Trhací chléb s vejci a sušenými rajčaty
1 godz. 30 min
Tatarák po francouzsku
1hod. 10min
Losos en crôute s citrónovým rizotem
1hod. 15min
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20 Min
Líčka marinovaná v černém pivu
4 godz. 35 min
Hovězí hamburger se sýrovým srdcem
45 Min
Brambory Hasselback
1hod. 5min
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35 min
Dohněda orestované kostky hovězího masa (well done)
10 Min