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八寶辣醬炒年糕

八寶辣醬炒年糕
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Prep. 20 min
Total 45 min
6 人份
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Ingredients

  • 蒜頭
    15 克
  • 油
    10 克
  • 新鮮紅辣椒 切斜片
    2 根
  • 豬絞肉
    300 克
  • 紅蘿蔔 切丁
    100 克
  • 新鮮竹筍 切丁
    100 克
  • 豆干 切丁
    100 克
  • 毛豆 (冷凍或新鮮皆可)
    100 克
  • 甜麵醬
    40 克
  • 辣豆瓣醬
    40 克
  • 高湯
    300 克
  • 烏醋
    30 克
  • 糖
    30 克
  • 米酒
    20 克
  • 年糕 (寧波年糕), 冷藏
    400 克
  • 新鮮香菜 少許，只取葉子

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 19.2 g
Energy 1932 kJ / 461 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 51.5 g

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