Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz
TM6 TM5

Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz

3.2 (36 ratings)

Ingredients

Farsz

  • 20 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 230 g kaszy jaglanej
  • 650 g wody
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do osolenia wody do gotowania pierogów
  • 150 g twarogu, półtłustego
  • 20 g śmietany, 18% tłuszczu
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

  • 250 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • 1 jajko
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 560 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • sól, do gotowania pierogów

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2332.1 kJ / 557.4 kcal
Protein
17.8 g
Carbohydrates
100.6 g
Fat
8.3 g
Saturated Fat
1.7 g
Fibre
5.9 g
Sodium
503 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes