Knollen- und Wurzelgemüse: Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Gelbe Rüben, Schwarzwurzeln, Sellerie, Rote Rüben & Tobinambur sind die Stars dieser 10 Rezepte.
Karotten-Apfel-Nektar
55 min
Pastinaken-Apfel-Stampf
40 min
Rote-Rüben-Muffins mit Mohn
50 min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50 min
Karotten-Walnuss-Aufstrich
25 min
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
50 min
Lauwarmer Pastinakensalat
45 min
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
1h 30 min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1h 25 min
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30 min
