Gurken-Relish

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 Gläser

Ingredients

Dill, frisch Blätter abgezupft
10 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
25 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Gurken in Stücken (3 cm)
670 g
Kurkuma, getrocknet, gemahlen nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Senfkörner
15 g
Salz
20 g
Apfelessig
190 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
25 g
Zucker
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Glas

Protein 4 g

Calories 1056 kJ / 252 kcal

Fat 2 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 56 g

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