Mozzarella stick

Mozzarella stick

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Prep. 15 min

Total 30 min

8 porzioni

Ingredients

Salsa piccante

15 g di radice fresca di zenzero pelata
200 g di peperone privato dei semini e a tocchi (3-4 cm)
200 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio senz'anima
1 di peperoncino secco (optional)
1 cucchiaino colmo di sale
30 g di aceto di vino bianco
30 g di acqua
550 g di polpa di pomodoro a pezzi

Mozzarella stick

olio per frittura
farina tipo 00 q.b.
4 uova
pangrattato
corn flakes sbriciolati
700 g di mozzarella per pizza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 598 mg

Protein 22.1 g

Calories 1709.7 kJ / 408.7 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 19.5 g

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