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Cachupa
Prep. 10 min
Total 24 h
10 doses
Ingredients
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feijão-verde bonge100 g
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milho branco canjica200 g
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milho amarelo seco100 g
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Água q.b. p/ demolhar
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alho4 dentes de
-
folha de louro2
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toucinho cortado em pedaços400 g
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entrecosto cortado em pedaços300 g
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vinho branco100 g
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sal4 c. chá de
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pimenta1 pitada de
-
água2200 g
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azeite35 g
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chouriço de carne200 g
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couve-portuguesa cortada em juliana300 g
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batata-doce cortada em cubos pequenos350 g
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abóbora cortada em cubos pequenos250 g
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cebola cortada em pedaços200 g
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malagueta vermelha cortada em rodelas1
-
tomate em pedaços200 g
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feijoca cozida escorrida300 g
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Jindungo q.b. p/ servir
Nutrition per 1 dose
Calories
631.1 kcal /
2640.5 kJ
Protein
20.1 g
Fat
45.7 g
Carbohydrates
35.4 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
14.6 g
Sodium
1272.4 mg
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