Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
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Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

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Ingredients

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 50 g Möhren, in Stücken
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 40 g Olivenöl
  • 40 g Butter
  • 250 g Hirse
  • 600 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) (glutenfrei)
  • 1 - 2 EL Curry
  • 2 Prisen Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 Prisen Koriander, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 400 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken
  • 2 Scheiben Ananas, frisch, in Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2229 kJ / 533 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
51 g
Fat
22 g
Fibre
4.4 g

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