Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Zwiebeln (ca. 140 g), halbiert
- 50 g Möhren, in Stücken
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 40 g Olivenöl
- 40 g Butter
- 250 g Hirse
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 - 2 EL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 2 Prisen Koriander, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 400 g Putenbrust, ohne Haut, in Stücken (1 cm)
- 1 Mango, reif, nur Fruchtfleisch (ca. 250 g), in Stücken (2 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2382 kJ / 569 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 10.8 g
Alternative recipes
Nuss-Möhren-Hähnchen
1h
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1 godz. 30 min
Hähnchen mit Mandel-Couscous in Aprikosensauce
45 min.
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1h
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40 min.
Hähnchen-Papaya-Curry
35 min.
Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer
1 godz. 30 min
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
50 min.
Kürbis-Hack-Auflauf
1 godz. 10 min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen
45 min.
Joghurthühnchen
40 min.