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Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)
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Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 3 poivrons coupés en deux, évidés, coupés en lanières (0,5-1 cm de large)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de tomates pelées en dés, en boîte
  • 2 c. à café de paprika doux
  • 1 - 1 ½ c. à café de cumin en poudre selon les goûts
  • 1 - 2 pointe(s) de couteau de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts
  • 20 g de beurre pour la friture
  • 4 œufs
  • sel
  • poivre noir, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 94 mg
Protein 12 g
Calories 1234 kJ / 294 kcal
Fat 15 g
Fibre 10 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 33 g

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