Tunezyjska zupa z ciecierzycą (Lablabi)

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porcje

Ingredients

4 jajka
oliwa z oliwek do natłuszczenia
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
½ łyżeczki nasion kolendry
½ łyżeczki kminku
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 liść laurowy, suszony
½ łyżeczki mięty, suszonej (optional)
3 ząbki czosnku
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej i opłukanej
¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka pasty harissa (patrz wskazówka)

1 łyżeczka pasty chili
600 g wody
1 puszka tuńczyka, w sosie własnym odsączonego
20 czarnych oliwek (optional) bez pestek
4 łyżeczki kaparów, solonych (optional) pokrojonych na kawałki
2 - 3 kromki chleba pokrojone na kawałki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 852.2 mg

Protein 27.7 g

Calories 1431 kJ / 342 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa z ciecierzycy z klopsikami (z osłoną noża miksującego)

45 min

Zupa z szarpanym kurczakiem i tortellini

50 min

Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)

3 h 30 min

Rosół (z osłoną noża miksującego)

4 h

Kremowa zupa z pieczonych buraków

1 h 40 min

Zupa brukselkowo-serowa

35 min

Zupa z kapusty z pulpetami z kurczaka

45 min

Zupa krem z dyni z gruszką

55 min

Barszcz czerwony, ziołowe kluski

1 h 10 min

Zupa z ogórków konserwowych (Rassolnik)

1 h 20 min

Krem z suszonych grzybów

55 min

Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny

45 min

Show all

Show all