Insalata di quinoa colorata

Insalata di quinoa colorata

2.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

2 ¼ di cucchiaini di sale
1000 g di acqua
150 g di chicchi di quinoa bianchi
1 cipollotto a pezzi
3 rametti di coriandolo fresco le foglie e i steli, a pezzi (3 cm)
30 g di succo di limone
2 cucchiai di olio di oliva
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di broccoli in cimette
40 g di mirtilli rossi, secchi
50 g di mandorle affettate a lamelle tostate
coriandolo fresco (optional) le foglioline lavate e asciugate per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1346 mg

Protein 10 g

Calories 1416 kJ / 338 kcal

Fat 16 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frutta e verdura d'estate 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Purea di patate

45 Min

Contorno di zucchine

30 Min

Verdure all'orientale

10 Min

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 Min

Frittata con il Nester

35 Min

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

20 Min

Contorno di riso al pomodoro

30 Min

Piselli al prosciutto

25 Min

Pesto di basilico

10 Min

Funghi all'aglio

20 Min

Hummus ai peperoni

10 Min

Contorno di peperoni al vapore

40 Min

Show all

Show all