Soupe froide au kimchi avec ramen

Soupe froide au kimchi avec ramen

No ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

1000 g de lait de soja
60 g de kimchi et un petit supplément pour la garniture
60 - 80 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
50 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
30 g de sucre brut
6 glaçons
2 gousses d'ail
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l) effrité
¼ de c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
300 - 400 g de nouilles ramen selon les goûts, cuites
100 g de concombres en fines lamelles (2 mm x 5 cm)
huile de sésame pour la garniture
graines de sésame, toutes couleurs pour la garniture
oignon en botte en fines rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2186 mg

Protein 18 g

Calories 1839 kJ / 440 kcal

Fat 7 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fruits et légumes d'été 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

40min

Soupe miso au tofu

30min

Tom Kha Gai

45min

Velouté de champignons des bois

25min

Minestrone

45min

Soupe miso aux légumes

40min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Soupe de légumes au boulgour

45min

Soupe de poisson

20min

Soupe à l'oignon

1h 10min

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40min

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches (شوربة اللبلبي))

Pas d’évaluation

Show all

Show all