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Empanadas au poulet

Empanadas au poulet
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Prep. 40 min
Total 3 h 40 min
14 morceaux
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Ingredients

Pâte à Empanada
  • 100 g d'eau
  • 175 g de beurre non salé en dés
  • ½ c. à thé de sel
  • 350 g de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 œuf
Farce de poulet
  • 70 g d'oignon coupé en deux (environ 1 petit oignon)
  • 2 gousses d'ail
  • 240 g de filet de poulet sans peau, en cubes (3 cm)
  • 150 g de poivron rouge (environ 1/2 poivron), épépiné, coupé en morceaux
  • 8 olive verte dénoyautée
  • 30 g huile d'olive
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 c. à thé de paprika fumé moulu
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de poivre noir moulu
  • de farine tout usage pour le plan de travail
  • 1 œuf pour la dorure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 7.6 g
Calories 961.1 kJ / 229.8 kcal
Fat 13.9 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 18.7 g

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