Pescado con peperonata y arroz (dieta antiinflamatoria)

No ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Peperonata

30 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo sin la raíz, cortados en láminas
300 - 400 g de pimentón rojo, verde y/o amarillo, cortado en tiras de 0.5 cm.
60 g de salsa de tomate
20 g de vinagre
1 pellizco de jengibre fresco rallado
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Pescado al vapor y arroz

400 - 600 g de filetes de pescado blanco cortados en 4
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
350 g de arroz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 775.4 mg

Protein 32.8 g

Calories 1749 kJ / 418 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 30.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 48.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doctor Chef - Oscar Barrera 8 Recipes
International

You might also like...

Suspiro de limeña

5 h

Ají de gallina (rápido)

25 min

Espuma rápida de frutas congeladas

10 min

Crème brûlée de chocolate y naranja

3 h 45 min

Strogonoff de pollo

40 min

Ensalada de papas cremosas

40 min

Papitas cocktail a la huancaína

25 min

Causa limeña

2 h 45 min

Plateada al jugo

3 h 40 min

Pastelera de choclo

1 h

Chardonnay sour

10 min

Crema de zapallito italiano

50 min