Fougasse

Fougasse

4.5 2 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • 3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 250 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 250 g di acqua
  • 2 ½ g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina di farro
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 2 ½ cucchiaini di sale grosso

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porzione

Protein 14.6 g
Calories 1954 kJ / 467 kcal
Fat 11.4 g
Fibre 7.6 g
Carbohydrates 81.5 g

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