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Fougasse
Prep. 30 min
Total 12 h 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
250 g di farina tipo 0 + q.b.
-
250 g di acqua
-
2 ½ g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina di farro
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
2 ½ cucchiaini di sale grosso
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
14.6 g
Calories
1954 kJ /
467 kcal
Fat
11.4 g
Fibre
7.6 g
Carbohydrates
81.5 g
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