Botana loca de maíz

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porción

Ingredients

Cocción chiles

20 g de chile guajillo
10 g de chile de árbol rojo
1050 g de agua
4 piezas clavo de olor
1 pizca de comino
2 cdas de sal
1 pizca de pimienta molida
½ cdita ajo en polvo
½ cdita cebolla en polvo
20 g de fécula de maíz
500 g de vinagre blanco
350 g de zanahoria sin piel
400 g de jícama sin piel y en trozos
200 g de pepino 1 pieza aprox
200 g de piña en cubitos
100 g de gomitas de azúcar
100 g de cacahuates pelados
de frituras de maíz sabor queso

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porción

Sodium 14305.6 mg

Protein 41 g

Calories 6923 kJ / 1654.6 kcal

Fat 52.9 g

Fibre 47.8 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 243.9 g

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