Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

4 portion

Ingredients

Pain Batbout

320 g d'eau
2 c. à soupe de sucre en poudre
20 g de levure fraîche

1 c. à café bombée de levure déshydratée
10 gramme d'huile d'olive et un peu d'huile
250 g de farine de blé
80 g de farine de blé complet
240 g semoule de blé dur
1 ½ c. à café de sel

Boulettes d'agneau

4 gousses d'ail
5 - 6 brins de menthe fraîche feuilles seulement, adaptables au goût
600 g de viande d'agneau désossée dénervée, en morceaux
2 ½ c. à café de paprika piquant
2 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu personnalisable selon les goûts
¼ c. à café de poivre noir, moulu
6 - 7 brins de persil frais avec des tiges, selon le goût
600 g tomate en dés, en conserve
200 g d'eau
20 g d'huile de tournesol
½ c. à café de sel personnalisable selon les goûts
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
d'huile d'olive cuire du pain

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 46 g

Calories 4263 kJ / 1018 kcal

Fat 41 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza Lahmacun à la Turque

No ratings

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35 min

Mojito aux baies sans alcool

5 min

Îles flottantes à la rose

No ratings

Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

50 min

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15 min

Cheesecakes à la mangue

4 h

Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat

No ratings

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1 h 30 min

Burger de bœuf et champignons au four

1 h

Layer cake en nuances de verts

No ratings

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

No ratings