Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

4.3 3 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 μερίδες

Ingredients

μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
καρότο σε κομμάτια
1
σέλινο σε κομμάτια
1 κοτσάνι
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (μίνι πορτομπέλλο), κομμένα στη μέση
100 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
50 γρ.
στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
νερό
800 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.σ.
ψωμί με τραγανή κόρα για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1101.3 mg

Protein 35.2 g

Calories 1663.4 kJ / 396.1 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 30.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κοτονοστιμιές 11 Recipes
International

You might also like...

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

55 min

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1 h 10 min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"

No ratings

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

No ratings

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

40 min

Παστίτσιο

1 h 30 min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 h 30 min

Πάνκεϊκς μήλου

30 min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1 h 15 min