Crème au panettone, mandarine, fruit de la passion et mousse à la noix de coco

No ratings

Prep. 45 min

Total 4 h

6 portions

Ingredients

Crème au panettone

200 g pain panettone, sans croûte
200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. 40 % de matières grasses
100 g de lait entier
40 g de sucre
2 jaunes d'œufs

Gel à la mandarine et au fruit de la passion

3 g d'agar-agar
30 g de sucre
150 g de jus de mandarine fraîchement pressé et tamisé
50 g de pulpe de fruit de la passion fraîche

Crumble

30 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
30 g de sucre
30 g de beurre en dés, froid
1 pincée de sel

Mousse à la vanille et à la noix de coco

200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. 40 % de matières grasses
50 g de lait de coco
30 g de sucre glace
½ gousse de vanille seulement les graines

1 c. à café pâte de vanille

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 141.1 mg

Protein 7.9 g

Calories 2432.9 kJ / 581.5 kcal

Fat 38.2 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 20.7 g

Carbohydrates 53.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hap en Tap 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Frangipane aux poires

1h 30min

Boule d'avoine au beurre de cacahuète

30min

Dessert express aux fraises

5min

Mousse au chocolat à l'orange

2h 20min

Glace à la vanille

12h

Tarte d’Alost (Vlaai)

1h

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

2h 10min

Briouats aux amandes, au miel et au sésame

Nessuna valutazione

Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre

Nessuna valutazione

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Nessuna valutazione

Tiracookie

45min

Gâteau éponge au safran cuit à la vapeur, accompagné d'une crème à la mandarine caramélisée

Nessuna valutazione

Show all

Show all