Feijoada brasileira

Feijoada brasileira

5.0 3 rating

Prep. 8 h 10 min

Total 13 h 10 min

6 porções

Ingredients

Farofa

cebola cortada em pedaços
130 g
azeite
30 g
manteiga ghee
30 g
farinha de mandioca
500 g
sal
½ c. chá de

Feijoada

feijão preto
300 g
água q.b. para demolhar
carne seca sem excesso de gordura, cortada em cubos de aprox. 3 cm
300 g
costelinha de porco defumada cortada em pedaços
200 g
água
1800 g
salsinha fresca somente as folhas
5 talos de
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
azeite
20 g
bacon cortado em cubos pequenos
60 g
linguiça calabresa cortada em rodelas
80 g
paio cortado em rodelas
80 g
folhas de louro seco
2
sal q. b. para ajustar o sabor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Protein 24.9 g

Calories 3141.2 kJ / 750.8 kcal

Fat 35.6 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 82.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

15 Anos de Thermomix® Brasil 22 Recipes
International

Seu Cookidoo® 2025 - Cozinheiro Curioso 10 Recipes
International

You might also like...

Pão de queijo - Brasil

55 min

Maçãs do amor

No ratings

Farinha de rosca aromatizada sem glúten

No ratings

Risoto de camarão

30 min

Sopa de carne com legumes

35 min

Bolo de milho com queijo

1 h 30 min

Carne de vaca estufada com gnocchi

1 h 30 min

Galinhada

1 h 30 min

Feijoada tradicional

13 h 25 min

Arroz e feijão tradicional

13 h 20 min

Estrogonofe de carne com batatas

1 h 20 min

Arroz no vapor

25 min