Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 463.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 46.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappel- en groentenpuree

40 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Gegratineerde coquilles

25 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Champagne en pompelmoes sorbet

No ratings

Sabayon met sinaasappellikeur

15 min

Slowcooken kalfsstoofpot

2 h 10 min

Macaroni met ham en kaas

1 h 20 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30 min

Béarnaisesaus

20 min