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Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl
3.6 13 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
    1
  • Paprika in Stücken (1-2 cm)
    150 - 180 g
  • Olivenöl
    20 g
  • grüner Spargel in Stücken (2-3 cm)
    100 g
    100 g Fisolen, TK
  • Brokkoliröschen klein
    150 g
  • Champignons, frisch in Scheiben
    100 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    300 g
  • Paprikapulver, edelsüß (optional)
    1 TL
  • Wasser
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    1 TL
    ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Spaghetti
    300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 612 mg
Protein 17 g
Calories 1898 kJ / 454 kcal
Fat 8 g
Fibre 14 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 88 g

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