Gefüllter Putenrollbraten

Gefüllter Putenrollbraten

4.2 19 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 10 min

40 Scheiben

Ingredients

Parmesan in Stücken
100 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Thymian abgezupft
1 Bund
Toastbrot in Stücken
150 g
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Frischkäse
400 g
Eier
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Putenbrust, ohne Haut als große Roulade geschnitten
2500 g
Bacon, in Scheiben
150 g
Öl
1 EL
1 EL Butterschmalz, geschmolzen, zum Bestreichen
Zwiebeln geviertelt
4
Tomaten geviertelt
3
Geflügelfond zum Begießen
750 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 18 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feste feiern 109 Recipes
Germany

You might also like...

Teufels-Pizza

2h 15min

Putenröllchen

1h

Cocktailtomaten mit Schinken-Käse-Füllung

1h 30min

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

2h 30min

Minicalzone "Neptun"

1h 20min

Bierfleisch mit Tassenknödeln

1h 30min

Bratwurst-Ravioli

35min

Banane aus dem Varoma mit Toffee-Cream

25min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1h

Spareribs mit Ajvar-Sauce

10h

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3h 30min

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

55min