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Chili con carne
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 1 peperoncino piccante fresco tagliato a metà e privato dei semi
  • 1 cipolla tagliata a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio vegetale
  • 350 g di peperoni misti tagliati in quarti
  • 400 g di carne trita di manzo
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di vino rosso
    100 g di acqua
  • 50 g di acqua
  • 800 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
  • 1 ½ cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 foglia di alloro, fresca
  • 1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato a piacere
  • 20 g di fiocchi d'avena
  • 400 g di fagioli rossi in scatola scolati
  • 1 scatola mais dolce in scatola (peso sgocciolato 140 g), sgocciolato
  • 6 cucchiaini di panna acida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.5 g
Calories 1652.1 kJ / 394.9 kcal
Fat 20.9 g
Fibre 7.4 g
Carbohydrates 32.2 g

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