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Piza de abóbora e maçã

Piza de abóbora e maçã
5.0 2 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h
4 doses
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Ingredients

Massa de piza
  • grão de trigo
    150 g
  • água
    200 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
  • açúcar
    1 c. chá de
  • farinha tipo 65
    250 g
  • azeite
    25 g
  • sal
    1 c. chá de
Cobertura
  • cebola roxa cortada em rodelas
    70 g
  • abóbora-manteiga cortada em fatias finas (5 mm aprox.)
    300 g
  • fiambre em cubos
    100 g
  • azeite
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • alecrim seco, picado
    ½ c. chá de
  • queijo Gruyère cortado em pedaços
    150 g
  • maçã s/ casca, cortada em quartos
    150 g
  • crème-fraîche
    200 g
  • cebolinho picado
    5 g
  • pimenta
    1 pitada de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1460.9 mg
Protein 30.9 g
Calories 3438 kJ / 821.7 kcal
Fat 37.5 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 15.4 g
Carbohydrates 94.2 g

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