Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

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Prep. 15 min
Total 1 h
2 porciones

Ingredients

  • 2 piezas de muslos de pollo, con piel
  • 4 dientes de ajo
  • 45 g de aceite de oliva
  • 30 g de vino blanco
  • 1 cdita de paprika dulce
  • 50 g de mostaza
  • 30 g de miel
  • 2 cdas de romero picado
    2 cdas de romero seco picado
  • 2 cdas de hoja de tomillo fresco
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • de mantequilla para engrasar
  • 3 - 5 pizcas de sal
  • 100 g de poro
  • 350 g de papa, harinosa peladas y en cubos de 1 cm
  • 180 g de leche
  • 1 - 2 cditas de sal
  • 20 g de mantequilla
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo

Difficulty

easy


Nutrition per 2 porciones

Sodium 8398.4 mg
Protein 46.4 g
Calories 6464 kJ / 1544.9 kcal
Fat 98.3 g
Fibre 14 g
Saturated Fat 28.3 g
Carbohydrates 121.2 g

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